Le pont

Vous connaissez le pont (bridge), mais saviez-vous que le mois de mai est les mois des ponts en France?
Bien entendu, ce mot a ici une autre signification. Un pont, et l'expression "faire le pont" signale que si un jour de travail se trouve entre deux jours fériés ou entre un jour férié et un week-end, on n'ira pas travailler de jour là.
L'exemple de cette semaine va éclairer la démonstration:
- mercredi 8 mai est férié car c'est la commémoration de la fin de la seconde guerre mondiale
- jeudi 9 mai est férié car c'est le jeudi de l'Ascension
- vendredi 10 mai, nous ferons le pont au lycée et n'irons pas travailler
Au total, cette semaine nous n'avons travaillé que deux jours et faisons le pont pendant 5 jours!
Ayons tout de même une petite pensée pour les élèves de terminale qui ne vont pas à la plage pendant ces  5 jours car ils révisent leur bac. Plusieurs épreuves auront lieu la semaine prochaine.

Muguet

Le muguet est une fleur de printemps que l'on trouve dans les sous-bois et les jardins.
C'est Charles IX qui débuta la tradition du muguet du 1er mai en 1561en offrant des brins de cette fleur porte-bonheur aux dames de la cour.
La tradition a perduré et est fêtée dans les pays francophones d'Europe: la France, la Belgique, la Suisse et dans la principauté d'Andorre.
Donc le 1er mai, vous pouvez soit vous promener en forêt en famille pour aller en cueillir, soit l'acheter chez le fleuriste ou au supermarché mais bien plus communément aux feux rouges au coin des rues les plus passantes.

Celui qui est commercialisé vient de Nantes (la région est réputée pour la culture du muguet et cette année sera vendu entre 1,50 et 2euros le bouquet de 3-4 brins.

La Chandeleur

En France le 2 février (soit 40 jours après Noël), c’est la Chandeleur, qui est aussi appelée la Fête des Chandelles car elle est liée à la lumière.

Comme bien des fêtes française, la chandeleur est à l'origine une fête religieuse dont il ne reste à l'heure actuelle que... la fête et la nourriture.

 

 

Au temps des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux.

En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête, elle deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé, il ne faut pas que la flamme ne s'éteigne car cette lumière signifie qu'elle éloigne le malin, les orages, la mort,etc… et qu'elle invoque les bons augures à veiller sur les semailles d'hiver qui produiront les bonnes moissons de l'été suivant. On dit aussi que le pape Gélase réconfortait les pèlerins arrivés à Rome en pèlerinage avec des crêpes.

Pendant la chandeleur il ne faut pas oublier la coutume de la pièce d’or lorsque nous préparons nos fameuses crêpes. Autrefois, les paysans devaient faire sauter la première crêpe qu’il préparaient de la main droite tout en tenant dans la main gauche une pièce d’or, généralement un Louis d’or. Cette pièce était ensuite enroulée dans la première crêpe et placée en haut de l’armoire de la chambre du maître, pendant un an. L’année suivante, on récupérait les débris de la crêpe et on donnait la pièce d’or au premier pauvre rencontré. Si ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’être prospère toute l’année.

 

 

De nos jours la tradition de la pièce d'or s'est perdue mais il reste les crêpes à déguster avec sa famille, ses amis, ses voisins ou tout seul. Ces crêpes se dégustent avec du sucre, de la pâte à tartiner, de la confiture, du miel... et sont souvent mangées avec du cidre.

Voilà l'histoire de la chandeleur. 

 

Écrit par Fanny S.

Royaume ou Galette

"Une galette, une galette. Mon royaume pour une galette" aurait pu dire Richard III dans la pièce de Shakespeare du même nom s'il avait été français.
Enfin, je vais un peu vite en besogne.

Les choses ne sont pas si simples.
En fait la France est assez divisée sur le sujet: le nord ne connait que la galette et le sud principalement le royaume mais la galette gagne du terrain.

De toutes les façons, les français mangent du gâteau avec une fève pour fêter l’Épiphanie, le 6 janvier mais est en fait fêtée le premier dimanche de janvier (sauf si le premier dimanche tombe un premier janvier) car ce jour n'est pas férié.
Ce qu'il faut en retenir, c'est que la tradition de cette galette date de l'antiquité et a survécu au moyen-âge et surtout à la révolution française, et que de tradition païenne, elle est devenue chrétienne pour ne devenir quasiment qu'une tradition culinaire de nos jours. 

Galette fourrée à la frangipane ou royaume, peu importe c'est la fève qui est importante.
La tradition veut que l'enfant le plus jeune de la maison se cache sous la table et désigne pour qui sont les parts et que celui qui trouve la fève est le roi ou la reine de la journée.
Traditionnellement les fèves étaient des petits sujets religieux. Mais maintenant, on trouve des fèves en tous genres.
Et la favophilie (collectionner les fèves) est un passe-temps assez répandu en France.

Le Nouvel An

Si le Réveillon de Noël se fait en famille, le Réveillon de la Saint Sylvestre se célèbre entre amis.
Le champagne, les baisers sous le gui, les embrassades et les vœux à minuit, la soupe à l'oignon aux petites heures du matin après avoir fait la fête toute la nuit.
L'allocution présidentielle à toujours lieu à 20 heures le 31 décembre. Le président Hollande n'a pas échappé à cette tradition et a présenté ses vœux à la nation ainsi qu'un bilan de ses six premiers mois à la tête du pays et les axes à poursuivre en 2013.

Parmi les nombreuses traditions françaises pour les fêtes de fin d'année, la retransmission du concert du Nouvel An de l'orchestre philharmonique de Vienne est incontournable.
Le service public (la chaine télé France 2 notamment) retransmet ce concert tous les ans depuis 1958.

Voeux

 "Tous mes vœux de bonheur et de réussite 

pour cette Nouvelle Année 2013".

Si on doit attendre le douzième coup de minuit de la Saint Sylvestre (le 31 décembre) pour les souhaiter et trinquer à la Nouvelle Année comme dans la plupart des pays, en France, il est coutume de présenter ses vœux jusqu'à la troisième semaine de janvier.
Alors, vous voilà prévenus, si vous souhaitez échanger vos vœux avec votre correspondant, vous avez encore le temps de vous mettre à vos claviers ou vos stylos!

Truffe

Vous connaissez le champignon...
Peut-être le nez du chien...

Certainement pas l'utilisation de ce mot pour désigner une personne stupide...
Mais en cette période de fête la seule truffe qui nous intéresse est celle en chocolat!

Elle fut inventée par hasard en décembre 1895 par un pâtissier à qui il manquait des ingrédients pour faire ses chocolats de fin d'année! Et depuis, elle est devenue un must des fêtes de fin d'année en France.

Si vous êtes un grand amateur de chocolat (une petite pensée pour Sean) ou si vous voulez vous lancer dans la fabrication artisanale de truffes pendant cette période de fêtes pour surprendre vos proches, voici une recette filmée à suivre pas à pas.

La bûche de Noël

Qu'elle soit traditionnelle avec une crème au beurre ou glacée, faite maison ou achetée chez le pâtissier, de taille individuelle ou familiale, la bûche reste incontestablement le dessert obligé des fêtes de fin d'année en France.

Si la date de création du dessert est contestée (19ème siècle? 1945?), tout le monde est d'accord sur les origines de ce gâteau symbolique.
Ses origines remontent au moyen-âge et sont communes à tous les pays européens. Le soir du réveillon de Noël, les gens disposaient dans l'âtre de la cheminée, une grosse bûche ou souche d'arbre fruitier qui devait se consumer jusqu'au Jour de l'An. La coutume a disparue au fil des temps, les cheminées étant remplacées par d'autres systèmes de chauffage. 

Swag

Je me suis dit que la rubrique "le mot du jour" pourrait être l'occasion de vous présenter parfois quelques mots utilisés par les jeunes (... et les moins jeunes)  pour que vous soyez à la page quand vous parlerez à vos correspondants.
Le premier sera "swag", rien de nouveau sous le soleil, me direz-vous... Mais cela me permettra de vous présenter Greg Frite, le plus swag de la toile.

Le Beaujolais Nouveau

Si vous ne l'aviez pas encore réalisé, en France, tout tourne autour de la nourriture, de la boisson et de la fête.
Le Beaujolais Nouveau est l'occasion de réunir les trois!
Tous les ans, le troisième jeudi de novembre, on fête le Beaujolais Nouveau ou plus exactement l'arrivée du Beaujolais Nouveau sur le marché mondial - et oui, pas seulement en France mais dans le monde entier!

Pour la petite histoire, on peut commercialiser cette appellation en novembre depuis 1952. Mais c'est en 1985 que la date précise du troisième jeudi de novembre fut choisie.

Tous les ans, la soirée du Beaujolais Nouveau est l'occasion de disserter pendant des heures sur des arômes de banane, de bonbon anglais autour d'un verre et d'un plateau de charcuterie ou de fruits de mer suivant la région dans laquelle vous êtes.

 Si vous voulez vous faire une idée de ce que peut être une soirée Beaujolais, jetez un coup d'oeil au blog French Morning - San Francisco ou le Tri-Valley Times qui recensent quelques un des lieux qui fêtent le lancement du Beaujolpif* (son petit nom argotique) à San Francisco, Berkeley ou San José.

Et n'oubliez pas, l'alcool est à consommer avec modération!

Le 11 novembre

Pour les français, la date du 11 novembre est un jour férié et surtout une des grandes dates de la vie commémorative française.
Pour comprendre ses origines et sa signification, il faut se rappeler que l'armistice qui mit  fin à la Première Guerre Mondiale, fut signé entre les Alliés et l'Allemagne le 11 novembre 1918 à Rethondes dans la forêt de Compiègne.

 
C'est en 1920 que l'idée de rendre hommage aux soldats morts pour la France mais non identifiés émergea. Après un vote à l'unanimité au Parlement, la dépouille d'un soldat inconnu fut d'abord placée dans une chapelle ardente le 11 novembre 1920 avant d'être inhumée sous l'Arc de Triomphe en janvier 1921. La flamme du soldat inconnu ne fut allumée que trois ans plus tard mais ne s'est jamais éteinte depuis.

Les anciens combattants réussirent à convaincre le Parlement de faire du 11 novembre un jour de mémoire et une fête nationale (loi du 24 octobre 1922).